展销活动上，临猗县精选的黄河大闸蟹、富士冰糖心苹果、红香酥梨、玉露香梨、果醋、醋饮、麻花、锅巴等10余种特优农产品吸引千余名师生参与选购，商家也开始了线上直播售卖。“黄河大闸蟹”凭借优质品质成为本次展销产品的“爆款”，数百只大闸蟹被抢购一空。

临猗县商务局局长黄志恒在活动中介绍，临猗地处晋陕豫黄河金三角核心地带，拥有126万亩林果种植基地，近年来，临猗县委、县政府锚定“特”“优”战略，推行“六统一”管理模式，打造苹果、梨、冬枣等水果数智产业体系，形成了“前店+后仓+基地”的运营模式。此次来百年学府开展推介活动，与山西大学对接合作需求，将促进临猗农业产学研深度融合，有效提升“猗顿农品”区域公用品牌影响力。

临猗县孙吉镇镇长冯晓萍表示将贯彻落实运城市与山西大学的战略合作，希望与山西大学拓展合作维度，在农产品深加工、电商人才培养、品牌IP打造等领域携手发力，助力临猗县特优农产品提质升级，共同谱写乡村振兴的崭新篇章。

展销活动结束后，生命科学学院党委书记李智斌、院长乔明强教授、谢树莲教授等专家赴运城考察临猗县品极鲜大闸蟹养殖基地并进行了实地采样。山西品极鲜商贸有限公司董事长、我校校友李楠在介绍公司情况时表示，作为山西最早养殖销售大闸蟹的企业，品极鲜公司在临猗建成500亩养殖基地及2800㎡水产养殖车间，年产量达10万斤，形成“品吉仙”“当然小蟹”等知名品牌矩阵，未来可与山西大学生命科学学院围绕大闸蟹养殖生产环节优选改良、苗种养殖研发、水草养殖生产环节优选改良、熟醉蟹产品工艺系统开发等方向开展产学研合作。

此次活动是教育发展基金会开展乡村振兴行动以来进行的第三次校园展销，让高校资源为地方产业发展注入动力，不仅为临猗县农特优产品拓宽了市场渠道与品牌影响力，更彰显了基金会立足教育本源、服务山西乡村振兴战略的责任担当。

责编：侯雅惠

二审：马彦奇

三审：王雪丽